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微生物营养是什么？通过分析微生物细胞的化学成分，发现微生物细胞与其他生物细胞的化学组成并没有本质上的差异。微生物细胞平均含水分80%左右，其余20%左右为干物质。在干物质中有蛋白质、核酸、碳水化合物、脂类和矿物质等。这些干物质是由碳，湖南能源微生物营养、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁、铁等主要化学元素组成，其中碳，湖南能源微生物营养、氢、氧、氮是组成**物质的四大元素，大约占干物质的90%～97%，其余的3%～10%是矿物质元素，这些矿质元素对微生物的生长也起着重要的作用。微生物的营养物质及其生理功能：通过了解微生物的化学组成，可见微生物在新陈代谢活动中，必须吸收充足的水分以及构成细胞物质的碳源和氮以及钙、镁、钾，湖南能源微生物营养、铁等多种多样的矿质无素和一些必须的生长辅助因子，才能正常地生长发育。微生物营养：能提供微生物所需氮素的营养物质称为氮源。湖南能源微生物营养

微生物的营养要素：微生物利用碳源物质具有选择性，糖类是一般微生物较容易利用的良好碳源和能源物质，但不同微生物对不同糖类物质的利用也有差别，例如在以葡萄糖和半乳糖为碳源的培养基中，大肠杆菌首先利用葡萄糖，然后利用半乳糖，前者称为大肠杆菌的较快效碳源，后者称为迟效碳源。目前在微生物工业发酵中所利用的碳源物质主要是单糖、糖蜜、淀粉、麸皮、米糠等。为了节约粮食，人们已经开展了代粮发酵的科学研究，以自然界中普遍存在的纤维素作为碳源和能源物质来培养微生物。不同种类微生物利用碳源物质的能力也有差别。有的微生物能普遍利用各种类型的碳源物质，而有些微生物可利用的碳源物质则比较少，例如假单胞菌属中的某些种可以利用多达90种以上的碳源物质，而一些甲基营养型微生物只能利用甲醇或甲烷等一碳化合物作为碳源物质。微生物利用的碳源物质主要有糖类、**酸、醇、脂类、烃、CO2及碳酸盐等。天津COD降解复合菌微生物营养微生物营养：有些利用甲酸、甲醇和乙酸等作为碳源。

微生物的营养物质：大多数微生物是异养型,以**化合物为碳源.能够利用的碳源种类很多,其中糖类是较好的碳源。异养微生物将碳源在体内经一系列复杂的化学反应,较终用于构成细胞物质,或为机体提供生理活动所需的能量.所以,碳源往往也是能源物质。自养菌以CO2、碳酸盐为一个或主要的碳源.CO2是被彻底氧化的物质,其转化成细胞成分是一个还原过程.因此,这类微生物同时需要从光或其他无机物氧化获得能量.这类微生物的碳源和能源分别属于不同物质。

微生物需要的营养物质：营养物质应满足微生物的生长、繁殖和完成各种生理活动的需要.它们的作用可概括为形成结构（参与细胞组成）、提供能量和调节作用（构成酶的活性和物质运输系统）微生物的营养物质有六大类要素,即水、碳源、氮源、无机盐、生长因子和能源。水。水是微生物的重要组成部分,在代谢中占有重要地位.水在细胞中有两种存在形式：结合水和游离水.结合水与溶质或其他分子结合在一起,很难加以利用.游离水（或称为非结合水）则可以被微生物利用。动物和植物十分接近，它们之间存在着“营养上的统一性”。

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微生物营养：可用作维生素生产菌，例如，利用阿舒假囊酵母和棉阿舒囊霉生产维生素B2。湖南能源微生物营养

微生物的营养物质：1、水和无机盐。2、碳源：凡能为微生物提供生长繁殖所需碳元素的营养物质。来源：周围环境中的**物质，常用的有糖类、油脂、**酸及**酸酯和小分子醇。作用：碳源对微生物生长代谢的作用主要为提供细胞的碳架，提供细胞生命活动所需的能量，提供合成产物的碳架。3、氮源：凡能为微生物提供所必需氮元素的营养物质。作用：主要用于合成蛋白质，核酸以及含氮的代谢产物。4、能源：能为微生物生命活动提供较初能源来源的营养物质或辐射能。5、生长因子：微生物生长不可缺少的微量**物。湖南能源微生物营养